E aí pessoal!? Tudo bom com vocês?
Muito tempo que não posto aqui né? Mas nem vou prometer que vou começar a postar mais assiduamente pra não queimar a língua (pronto, já prometi sem ver né? rs)
Quem me conhece sabe minha paixão pela música em geral. E quem me conhece mais ainda sabe que sou apaixonado pela culinária. Não sou um exímio cozinheiro. Faço minhas aventuras por este mundo, mas (ainda) não alcei vôos mais extremos. Contudo sou um ótimo degustador e apreciador de pratos. =)
Mas a "questã" não é essa. Estava eu pensando nessas duas vertentes da arte mundial e acabei relacionando as duas e percebendo como elas tem suas semelhanças.
Antes que me ache maluco, explico. Mmesmo que algo me diga que vai pensar isso de qualquer forma depois ler o texto.
Já reparou quantos estilos e variações musicais existem? Quantos elementos comuns e ao mesmo tempo diferentes? Que mesmo dentro do mesmo estilo existem muitas diferenças e peculiaridades? Como cada pessoa tem seu "gosto próprio" de música, etc.
Na culinária é exatamente igual. São tantas culinárias diferentes, com elementos iguais e ao mesmo tempo diferentes. Que mesmo dentro da mesma receita cada um faz de uma forma peculiar e diferente. Cada um tem seu paladar.
Da mesma forma que existem os temperos, eles existem também para as músicas. Cada arranjo, solo, nota colocada num arranjo é um temperinho a mais, uma "pitadinha" de sal, de pimenta, etc que faz toda a diferença no final.
Mesmo dentro do mesmo estilo musical, cada um tem a sua maneira, tem sua pegada. Tem aquela característica marcante. Cada um coloca um "Sazon" diferente.
Existem também os malucos que resolvem misturar os mundos. Misturar o samba com o rock ou o eletrônico com o jazz, a culinária mexicana com a brasileira ou a italiana com a francesa. Nos dois casos há dois caminhos: pode ser genial como pode ser um desastre! rs
Mas o que mais me impressiona é ver a similaridade de como as pessoas saboreiam os pratos e as músicas. Como o ouvinte ou o degustador se delicia. Cada um tem seu gosto, sua preferência. Nenhuma delas é errada, ou de mal gosto. É apenas uma preferência. Comum ou exótica. Feijão, arroz, bife e batata frita ou um caviar.
Do mesmo jeito que tem gente que AMA jiló, muita gente detesta. Assim como muita gente AMA o brega, muita gente detesta. É apenas um gosto, uma preferência. Nada mais que isso.
Há aqueles ainda que detestam a berinjela na salada, mas a adoram com pão sírio como se faz na culinária árabe. É a mesmíssima berinjela preparada de outra forma e com outros ingredientes.
Tem gente que detesta heavy-metal, mas adora Changes do Black Sabbath. É a mesmíssima banda, as mesmas pessoas mas "preparadas" com ingredientes diferentes.
E assim posso ficar horas aqui tentando relacionar as duas coisas. Mas vocês já entenderam né? Ou não...
Então é isso!!
Um abraço pra vocês!
P.S.: E que não gosta de um arroz, feijão, bife e batata-frita ahn? ;) Fica a dica.
CHEERS!
17 de fev. de 2011
3 de fev. de 2011
Mãe
3 anos: "Mamãe, te amo."
11 anos: "Mãe, não enche."
16 anos: "Minha mãe é tão irritante."
18 anos: "Eu quero sair de casa."
25 anos: "Mãe, vc tinha razão."
30 anos:" Eu quero voltar pra casa da minha mãe."
50 anos: "Eu não quero perder a minha mãe."
70 anos: "Eu abriria mão de TUDO pra ter minha mãe aqui comigo."
CHEERS
11 anos: "Mãe, não enche."
16 anos: "Minha mãe é tão irritante."
18 anos: "Eu quero sair de casa."
25 anos: "Mãe, vc tinha razão."
30 anos:" Eu quero voltar pra casa da minha mãe."
50 anos: "Eu não quero perder a minha mãe."
70 anos: "Eu abriria mão de TUDO pra ter minha mãe aqui comigo."
CHEERS
10 de jan. de 2011
Heartbreak Warfare
Galera,
Tinha prometido a algum tempo em fazer uns vídeozinhos tocando algumas músicas no violão e até que enfim fiz o primeiro! :)
É música Heartbreak Warefare do John Mayer na versão acústica!
Assistam e comentem!!
CHEERS!
Tinha prometido a algum tempo em fazer uns vídeozinhos tocando algumas músicas no violão e até que enfim fiz o primeiro! :)
É música Heartbreak Warefare do John Mayer na versão acústica!
Assistam e comentem!!
CHEERS!
31 de dez. de 2010
Feliz 2011!
É galera! 2010 se foi!
Como é que foi o ano pra você? Fez o que você queria? Alcançou seus objetivos?
SIM? Que maravilha!! Agora é traçar novos planos!
NÃO? Então renove as energias e vamo mergulhar fundo em 2011!
Desejo a todos os amigos e amigas um ano de MUITAS realizações, muita paz e muita alegria. Que Deus ilumine a vida de cada um de vocês e permita que seus sonhos de hoje se façam realidade!
Uma grande vibe positiva!
Feliz 2011 pessoal!
CHEERS!
Como é que foi o ano pra você? Fez o que você queria? Alcançou seus objetivos?
SIM? Que maravilha!! Agora é traçar novos planos!
NÃO? Então renove as energias e vamo mergulhar fundo em 2011!
Desejo a todos os amigos e amigas um ano de MUITAS realizações, muita paz e muita alegria. Que Deus ilumine a vida de cada um de vocês e permita que seus sonhos de hoje se façam realidade!
Uma grande vibe positiva!
Feliz 2011 pessoal!
CHEERS!
27 de dez. de 2010
Na Boca do Povo
E aí pessoal!
Hoje recebi esse texto e achei muito bacana.
Olha aí:
Na boca do povo
As expressões populares que colocam a comida na "ponta da língua" dos brasileiros
Quando comecei, pensava que escrever sobre comida seria sopa no mel, mamão com açúcar. Só que depois de um certo tempo dá crepe, você percebe que comeu gato por lebre e acaba ficando com uma batata quente nas mãos. Como rapadura é doce mas não é mole, nem sempre você tem idéias e pra descascar esse abacaxi só metendo a mão na massa. E não adianta chorar as pitangas ou, simplesmente, mandar tudo as favas.
Já que é pelo estômago que se conquista o leitor, o negócio é ir comendo o mingau pelas beiradas, cozinhando em banho-maria, porque é de grão em grão que a galinha enche o papo.
Contudo é preciso tomar cuidado para não azedar, passar do ponto, encher lingüiça demais. Além disso, deve-se ter consciência de que é necessário comer o pão que o diabo amassou para vender o seu peixe. Afinal não se faz uma boa omelete sem antes quebrar os ovos.
A quem pense que escrever é como tirar doce da boca de criança e vai com muita sede ao pote. Mas como o apressado come cru, essa gente acaba falando muita abobrinha, são escritores de meia tigela, trocam alhos por bugalhos e confundem Carolina de Sá Leitão com caçarolinha de assar leitão.
Há também aqueles que são arroz de festa, com a faca e o queijo nas mãos, eles se perdem em devaneios (piram na batatinha, viajam na maionese...etc.). Achando que beleza não põe mesa, pisam no tomate, enfiam o pé na jaca, e no fim quem paga o pato é o leitor que sai com cara de quem comeu e não gostou.
O importante é não cuspir no prato em que se come, pois quem lê não é tudo farinha do mesmo saco. Diversificar é a melhor receita para engrossar o caldo e oferecer um texto de se comer com os olhos, literalmente.
Por outro lado se você tiver os olhos maiores que a barriga o negócio desanda e vira um verdadeiro angu de caroço. Aí, não adianta chorar sobre o leite derramado porque ninguém vai colocar uma azeitona na sua empadinha não. O pepino é só seu, e o máximo que você vai ganhar é uma banana, afinal pimenta nos olhos dos outros é refresco.
A carne é fraca, eu sei. Às vezes dá vontade de largar tudo e ir plantar batatas. Mas quem não arrisca não petisca, e depois quando se junta a fome com a vontade de comer as coisas mudam da água pro vinho.
Se embananar, de vez em quando, é normal, o importante é não desistir mesmo quando o caldo entornar. Puxe a brasa pra sua sardinha que no frigir dos ovos a conversa chega na cozinha e fica de se comer rezando. Daí, com água na boca, é só saborear, porque o que não mata engorda.
-------------
O texto na íntegra vocês podem ler aqui!
CHEERS!
Hoje recebi esse texto e achei muito bacana.
Olha aí:
Na boca do povo
As expressões populares que colocam a comida na "ponta da língua" dos brasileiros
Quando comecei, pensava que escrever sobre comida seria sopa no mel, mamão com açúcar. Só que depois de um certo tempo dá crepe, você percebe que comeu gato por lebre e acaba ficando com uma batata quente nas mãos. Como rapadura é doce mas não é mole, nem sempre você tem idéias e pra descascar esse abacaxi só metendo a mão na massa. E não adianta chorar as pitangas ou, simplesmente, mandar tudo as favas.
Já que é pelo estômago que se conquista o leitor, o negócio é ir comendo o mingau pelas beiradas, cozinhando em banho-maria, porque é de grão em grão que a galinha enche o papo.
Contudo é preciso tomar cuidado para não azedar, passar do ponto, encher lingüiça demais. Além disso, deve-se ter consciência de que é necessário comer o pão que o diabo amassou para vender o seu peixe. Afinal não se faz uma boa omelete sem antes quebrar os ovos.
A quem pense que escrever é como tirar doce da boca de criança e vai com muita sede ao pote. Mas como o apressado come cru, essa gente acaba falando muita abobrinha, são escritores de meia tigela, trocam alhos por bugalhos e confundem Carolina de Sá Leitão com caçarolinha de assar leitão.
Há também aqueles que são arroz de festa, com a faca e o queijo nas mãos, eles se perdem em devaneios (piram na batatinha, viajam na maionese...etc.). Achando que beleza não põe mesa, pisam no tomate, enfiam o pé na jaca, e no fim quem paga o pato é o leitor que sai com cara de quem comeu e não gostou.
O importante é não cuspir no prato em que se come, pois quem lê não é tudo farinha do mesmo saco. Diversificar é a melhor receita para engrossar o caldo e oferecer um texto de se comer com os olhos, literalmente.
Por outro lado se você tiver os olhos maiores que a barriga o negócio desanda e vira um verdadeiro angu de caroço. Aí, não adianta chorar sobre o leite derramado porque ninguém vai colocar uma azeitona na sua empadinha não. O pepino é só seu, e o máximo que você vai ganhar é uma banana, afinal pimenta nos olhos dos outros é refresco.
A carne é fraca, eu sei. Às vezes dá vontade de largar tudo e ir plantar batatas. Mas quem não arrisca não petisca, e depois quando se junta a fome com a vontade de comer as coisas mudam da água pro vinho.
Se embananar, de vez em quando, é normal, o importante é não desistir mesmo quando o caldo entornar. Puxe a brasa pra sua sardinha que no frigir dos ovos a conversa chega na cozinha e fica de se comer rezando. Daí, com água na boca, é só saborear, porque o que não mata engorda.
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O texto na íntegra vocês podem ler aqui!
CHEERS!
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